Você sabia que as batedeiras possuem riscos potenciais? São eles:

• Mecânicos;
• Elétricos;
• Térmicos; 
• Ergonômicos;
• Riscos resultantes de acúmulo de gás; e
• Falta de higiene.

 

Zonas de perigo mecânico :

• Zona 1: Volume coberto pelo batedor em movimento, existe o risco de aprisionamento;
• Zona 2: Conexão de potência mecânica para acoplar acessórios, existe o risco de cisalhamento ou retenção;
• Zona 3: Espaço entre o sistema de levantar a bacia e a estrutura, existe o risco de aprisionamento durante o processo de levantar e abaixar a bacia.

 

Riscos elétricos 

• Risco de choque elétrico por contato direto ou indireto com componentes elétricos energizados; 
• Risco de influências externas no equipamento elétrico, como por exemplo a limpeza com água. 

 

Riscos térmicos

Em batedeiras que possuem aquecimento há risco de queimadura pelo contato com o dispositivo de aquecimento ou com a bacia.

 

Riscos gerados pelo acúmulo de gás combustível 

Se houver um dispositivo de aquecimento com chama aberta usado para aquecimento da bacia, há risco de acúmulo de gás combustível.

 

Riscos causados pela falta de higiene

A falta de higiene cria um risco à saúde humana e a modificação inaceitável do gênero alimentício, como por exemplo, contaminação por aumento de micróbios ou materiais estranhos.

 

Riscos causados pela negligência ao observar princípios ergonômicos 

Durante a operação de limpeza e manutenção, existe o risco de lesão ou dano crônico ao corpo, resultante de posturas corporais inadequadas. O movimento da bacia entre diferentes posições de trabalho ou o enchimento ou o esvaziamento da bacia podem criar um risco de lesão ou dano crônico ao corpo, resultante de levantar, empurrar e arrastar cargas pesadas.

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