Você sabe quais os riscos de um moedor de carne? O moedor é uma máquina que utiliza rosca sem fim para moer carne. Os movimentos da rosca sem fim e de seus mecanismos devem ser enclausurados por proteções fixas ou proteções móveis intertravadas, e o bocal de alimentação ou a bandeja devem impedir o ingresso dos membros na zona da rosca sem fim, atuando como proteção. A abertura da zona de descarga deve impedir o alcance dos membros na zona perigosa da rosca sem fim.
A NBR 13767, determina que o moedor de carne deve conter uma etiqueta informativa de segurança, a ser fixada em local visível, para orientação do operador. Para empurrar o produto a ser processado para o interior da boca utilize apenas o soquete, nunca utilize qualquer outro instrumento para auxiliar a colocação de carne no bocal, muito menos as mãos. E nunca utilize a máquina para qualquer outra função que não seja a de moer carnes.
O operador deverá estar sempre atento a situações que possam causar riscos de acidentes e tomar ações que evitem esses riscos. Por exemplo, não trabalhar com mangas de uniformes folgadas, pois elas poderão trancar nas partes móveis, causando acidentes.
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Referências
1 – Secretaria do Trabalho. NR12 – Segurança No Trabalho Em Máquinas E Equipamentos. Acesso em: 15 jul. 2021.
2 – ABNT. NBR 13767- Picadores de carne – Requisitos de Segurança. 04 mai 2017 Acesso em: 15 jul. 2021.
3 – BECKER. Manual de instruções. [S. l.], 2020. Acesso em: 15 jul. 2021.
